新丰县非物质文化遗产——舞春牛

舞春牛 ，又称春牛舞。新丰县一种喜庆丰收和祈祝新的一年获得更好收成的传统舞蹈。为报答牛的功德，颂扬牛的勤奋，弄条牛的模型，以牛和人们农事活动为内容进行尽情歌舞的一种表演形式。

清同治5年（1866），新丰县马头板岭村陈子恩高曾祖陈奕耕，带着陈植丙祖父陈传炉，同连平县隆街镇沐柯村的欧阳田，在板岭村陈屋坝开始组建春牛队。曾活动于新丰、翁源、连平各地，流传至今已有150年历史。   

 舞春牛表演时间原为农历二月初二，“惊蛰”季节前后。“惊蛰”有“牛藤直”之称，“舞牛”意为庆祝开耕“祭牛”，表现劳动人民对五谷丰登的期望。现在多在春节期间举行，以贺岁、节庆为主。表演者共六人：牛郎一人、村姑（挑花篮）二人，农夫（驶牛）、太公、白鹤各一人。全舞共四节：1、“贺年”。鼓乐声中，牛郎、村姑与春牛载歌载舞，向乡亲们庆贺新年，恭祝五谷丰登、六畜兴旺、人人平安。2、“开耕”。牛郎在《春耕曲》中架上牛轭，做驶牛犁田、耙田动作，耕田毕，牛郎卸下牛轭休息，春牛在一边吃草，村姑表演播种、插秧。再现春耕劳动过程。3、“戏牛”。春牛脱缰狂跳乱跑，牛郎赶上欲穿牛绳，被牛角抵弹跌倒，牛郎束手无策。村姑在《爱牛曲》中抚摸春牛，牛驯服地到河边自由戏水、搔痒，牛郎顺势抱住牛头，穿上牛绳，牵牛至一边休息。4、“丰收”。在《丰收曲》中，牛郎、村姑喜洋洋地收割、打谷，挑起金谷与牛共舞，欢庆丰收。太公、白鹤亦随着各节陪伴表演。

舞春牛历史悠久，积淀在民间，体现农耕，涵盖乡村民俗文化，具有浓厚的乡土气息和地方特色，传承着客家民俗文化传统，对研究客家风情，有重要参考意义，独具历史价值；唱词格律与押韵方式多样，具有文学价值；舞蹈技巧丰富多彩，形态各异，集歌舞乐一体，具有艺术价值。

2016年,新丰舞春牛被列入韶关市第六批非物质文化遗产名录。